Ursprünglich aus Riga (Lettland) stammend, studierte Dina Yoffe am Tschaikowsky-Konservatorium in Moskau bei Professor Vera Gornostayeva, die eine der wichtigsten Vertreterinnen der legendären Heinrich-Neuhaus-Schule ist.
Sie ist Preisträgerin der Internationalen Klavierwettbewerbe Robert Schumann und Frédéric Chopin und kann auf eine erfolgreiche Solo- und Orchesterkarriere zurückblicken. Sie spielte Konzerte mit dem Israel Philharmonic unter Zubin Mehta, dem NHK-Orchester unter N. Marriner, den Moskauer Philharmonikern unter D. Kitayenko, dem Tokyo Metropolitan Orchestra unter J. De Priest, der Kremerata Baltica unter Gidon Kremer und dem Orchestra Sinfonia Varsovia unter J. Kaspszyk.
Dina Yoffe trat in den renommiertesten Sälen auf: im Barbican Center in London, in der Suntory Hall in Tokio, im Sala Verdi in Mailand, im Musikverein und im Konzerthaus in Wien, im Großen Saal des Moskauer Konservatoriums, im Salle Playel in Paris und im Königlichen Palast in Den Haag für Ihre Majestät Königin Beatrice. Sie ist auch eine aktive Teilnehmerin an Musikfestivals, wo sie mit vielen international bekannten Musiker:innen zusammenspielte. Dina Yoffe hat zahlreiche Radio-, Fernseh- und Werbeaufnahmen gemacht.
Sie wurde zum Jurymitglied bei internationalen Klavierwettbewerben wie Cleveland (USA), Chopin (Warschau), Arthur Rubinstein (Tel-Aviv), Liszt (Weimar), Maria Canals (Barcelona), Hamamtsu (Japan) und vielen anderen ernannt.
Yoffe leitet regelmäßig Meisterkurse in Europa, Japan und den USA und ist Ehrenmitglied der Japan Piano Teachers Association und der Chopin Society in Warschau. Außerdem ist sie Ehrenprofessorin am Zentralkonservatorium in Peking. Ihre Schüler:innen sind Preisträger:innen nationaler und internationaler Klavierwettbewerbe.